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---Procedencia:
Institución:Instituto de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, CSIC
Contacto correo-e:yebra@iata.csic.es
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OFERTA: Se busca candidato a optar a una Beca Predoctoral para la realización de Tesis Doctoral a través del Subprograma de Formación del Profesorado Universitario (PFU) en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos, CSIC.
TEMA: El tema de investigación se enmarca dentro del Proyecto AGL2010-18696 "Explotación de las enzimas fucosidasas de Lactobacillus casei dirigida a la hidrólisis y síntesis de fucosil-oligosacáridos para su aplicación en alimentos funcionales".
REQUISITOS: Se requiere licenciados en Biología, Bioquímica, Biotecnología o similar con un expediente académico igual o superior a 2.5. Se valorará positivamente experiencia en Biología Molecular.
AMBIENTE DE TRABAJO: El candidato se incorporaría al Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos del IATA en un ambiente de trabajo multidisciplinario y con todos los avances tecnológicos necesarios para la adquisición de conocimientos amplios en genética, fisiología y metabolismo de las bacterias lácticas. El candidato utilizará técnicas de microbiología, biología molecular, biotecnología y enzimología entre otras.
Publicaciones recientes del grupo:
1: Rodríguez-Díaz J, Monedero V, Yebra MJ. Utilization of natural fucosylated oligosaccharides by three novel {alpha}-L-fucosidases from a probiotic Lactobacillus casei strain. Appl Environ Microbiol. 2010 Nov 19.
2: Sarmiento-Rubiano LA, Berger B, Moine D, Zúñiga M, Pérez-Martínez G, Yebra MJ. Characterization of a novel Lactobacillus species closely related to Lactobacillus johnsonii using a combination of molecular and comparative genomics methods. BMC Genomics. 2010 11:504.
3: De Boeck R, Sarmiento-Rubiano LA, Nadal I, Monedero V, Pérez-Martínez G, Yebra MJ. Sorbitol production from lactose by engineered Lactobacillus casei deficient in sorbitol transport system and mannitol-1-phosphate dehydrogenase. Appl Microbiol Biotechnol. 2010 85(6):1915-22.
4: Alcántara C, Sarmiento-Rubiano LA, Monedero V, Deutscher J, Pérez-Martínez G, Yebra MJ. Regulation of Lactobacillus casei sorbitol utilization genes requires DNA-binding transcriptional activator GutR and the conserved protein GutM. Appl Environ Microbiol. 2008 74(18):5731-40.
Para más información contactar y/o enviar CV con indicación de la nota media del expediente académico a:
María Jesús Yebra
e-mail: yebra@iata.csic.es
Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos
Departamento de Biotecnología de los Alimentos
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Av. Agustín Escardino 7, 46980 Paterna (Valencia)
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Información complementaria de la oferta:
Para más información contactar y/o enviar CV con indicación de la nota media del expediente académico a:
María Jesús Yebra
e-mail: yebra@iata.csic.es
Laboratorio de Bacterias Lácticas y Probióticos
Departamento de Biotecnología de los Alimentos
Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA)
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Av. Agustín Escardino 7, 46980 Paterna (Valencia)
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